Coquillettes

Les coquillettes Warda sont de petites pâtes en forme de coquille, fabriquées à Sousse, en Tunisie, à partir de 100 % semoule de blé dur. Elles cuisent en huit à neuf minutes et gardent une texture ferme. Le sachet de 500 g, rouge avec le logo à la rose, porte aussi la mention « Shell » pour les acheteurs anglophones.

C'est une pâte du quotidien, celle des enfants et des repas rapides. Nature avec un peu de beurre ou de fromage, en gratin, ou mélangée à une sauce tomate à la tunisienne avec du thon et de l'harissa, elle se prête à tout. Sa forme creuse retient bien les sauces légères et les vinaigrettes des salades de pâtes.

Pourquoi le référencer

• Forme universelle qui parle à toutes les clientèles, au-delà du rayon oriental.
• Rotation rapide et régulière toute l'année, sans saisonnalité marquée.
• Marque de confiance pour la clientèle tunisienne, qui la préfère aux marques génériques.
• Colisage de 24 sachets de 500 g par carton.

En rayon

Placer les coquillettes Warda avec les autres pâtes courtes de la marque (coudes, escargots, fell) pour former un bloc visuel rouge facile à repérer. En épicerie orientale, les positionner près du thon, du concentré de tomate et de l'harissa, ingrédients de la sauce tunisienne classique. En cuisine, cuire dans un grand volume d'eau salée, égoutter et servir aussitôt.