Steak pur bœuf — 1,44 kg

Cette boîte de 1,44 kg est la version familiale du steak haché pur bœuf Biladi, avec une particularité qui la distingue des autres formats : la pièce pèse 45 g et non 80 g. Trente-deux petits palets, sous sachet individuel, pour la même recette 100 % viande bovine hachée, moins de 20 % de matières grasses et un rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %.

Le grammage réduit change l’usage. Il convient aux enfants, aux portions de midi, aux burgers doubles et à tous ceux qui préfèrent deux petits steaks à un gros. La cuisson reste la même : poêle chaude, environ 8 minutes sans décongélation ou 3 minutes après décongélation. La boîte porte le logo AVS, l’abattage manuel et la mention sans électronarcose.

Pourquoi le référencer

• Le seul format de la gamme en 45 g : il répond à une demande que le 80 g ne couvre pas.
• Trente-deux pièces : un format pensé pour les familles nombreuses.
• Se vend à l’unité, sans regroupement : 252 boîtes par palette.
• Complète les formats 800 g et 2 kg sans les concurrencer, chacun ayant sa cible.
• Rotation soutenue avant les périodes de vacances et pendant le ramadan.

En rayon

Installer le format familial en bas de meuble, sous les boîtes de 800 g : le client qui cherche du volume regarde vers le bas. Indiquer clairement le grammage unitaire de 45 g sur la réglette, car c’est l’information qui décide de l’achat. Associer aux pains à burger, aux frites et aux légumes surgelés pour une mise en avant repas complet.