Amlou

L'amlou est une pâte à tartiner traditionnelle du sud du Maroc, préparée avec des amandes grillées, de l'huile d'argan et du miel. Mufeed, marque maison de Ouine Distribution, en propose une version élaborée en France, composée de trois ingrédients seulement : amandes torréfiées (75 %), huile d'argan et miel. Pas d'huile de palme, pas de sucre ajouté, pas d'émulsifiant : si l'huile remonte en surface, il suffit de mélanger.

En bouche, la texture est onctueuse et légèrement épaisse, proche d'un beurre de cacahuète, avec de petits éclats d'amande. Le consommateur l'utilise au petit-déjeuner sur du pain ou des crêpes, à la cuillère, ou en accompagnement de fruits et de pancakes. Le pot de 190 g se conserve à température ambiante.

Pourquoi le référencer

• Une alternative aux pâtes à tartiner industrielles, recherchée par une clientèle attentive à la composition.
• Recette courte et lisible : trois ingrédients, dont 75 % d'amandes.
• Marque maison de Ouine Distribution : une référence que vos concurrents n’ont pas forcément en rayon.
• Format 190 g adapté à l'épicerie fine, au magasin bio et au rayon oriental de la GMS.
• Complémentaire des talbinas Mufeed : une gamme petit-déjeuner cohérente sur un même facing.

En rayon

Placer l'amlou au rayon pâtes à tartiner et petit-déjeuner, à côté des purées d'oléagineux et des miels, ou dans l'espace épicerie orientale. Le proposer avec des msemens, des crêpes et du pain traditionnel pour une mise en avant petit-déjeuner. Rappeler au client qu'un léger dépôt d'huile est normal pour un produit sans additif.