Viande hachée égrainée — 800 g

La viande hachée égrainée Biladi est du bœuf haché surgelé grain par grain : les morceaux ne collent pas entre eux, ce qui permet de verser la quantité voulue directement dans la poêle. Le fabricant annonce 100 % de viande bovine hachée, moins de 20 % de matières grasses et un rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15 %. Aucun assaisonnement, aucune protéine végétale : c’est une base de cuisine.

Elle se cuit sans décongélation, à la poêle chaude et à feu vif, en trois à cinq minutes. Le consommateur l’utilise en sauce bolognaise, en lasagnes, en chili, en tacos, en farce de légumes ou en garniture de couscous. C’est le produit qui remplace la barquette de viande hachée fraîche quand le congélateur prend le relais du frigo.

Pourquoi le référencer

• Le format le plus polyvalent de la gamme bœuf : une seule référence pour dix recettes.
• Les grains séparés évitent de décongeler tout le sachet, argument concret face à la viande hachée en bloc.
• Alternative surgelée à la barquette fraîche, avec une durée de conservation bien plus longue.
• Certification AVS visible sur la face avant du sachet.
• 10 sachets par carton, 40 cartons par palette.

Conseils d’utilisation

Placer le sachet au rayon surgelés viande, entre les boulettes et les steaks hachés, et croiser la mise en avant avec les sauces tomate, les pâtes, les galettes à tacos et les épices. Préciser sur la réglette que le produit se cuit sans décongélation : c’est le principal argument face à la viande hachée fraîche, et celui que le consommateur retient.